こんにちは。昨日の雨って想定外の雨でしたね。天気予報も全く降る予報はしてなかったし・・。そしていつもの後出しじゃんけんのように、夜の予報では降ったことになってるし・・・。でもね、考え方によっては10％でも確率があれば雨降るかも？？？って思ってた方がいいと言うことですね。
ということで、最近だんだん寒くなってきて、鍋が美味しい季節になりましたね。今まで当店は、味噌系とキムチの辛系は自信を持ってオススメ出来る鍋の素あったけど、醤油系がなかったんです。
それで、今年は探しましたよ～。サンプルでいろんなの食べ比べして、第一印象でこれって決めました。これが、一番美味しかった。
それは、博多の高級料亭「華味鳥」というところのダシ
華味鳥 寄せ鍋スープ
もうこれね、鰹と昆布で丁寧にダシを取ったホントに美味しいだしというかスープ。
肉系でも魚系でも、好きなもの入れて寄せ鍋にして食べて下さい。美味しいですよ～。
ではでは！！
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