こんにちは！今日は土曜日と言うことで、本業？のお酒の紹介でも・・・。 今、いったい何が本業なのかわからなくなってますが、東京の酒問屋で働いていた経験を持つ店長の得意分野「酒」。 （このおかげで酒知識が増えました）
さて、本業の酒の紹介ですが・・・今となってはあまり人気がなくなっている日本酒ですが、これは飲んでおいたほうがいい日本酒の一つ
（長野県）黒耀 特別純米
という日本酒。
お酒って、仕込む水も重要だってこと知ってますよね。水のいいところでないと美味しい日本酒が出来ません。このお酒に使った水は長野県の「黒曜の水」。超軟水で知られている水なんですね。
柔らかい水で仕込んだお酒は、やっぱりすご～く柔らかいです。ということは、サラッとしていて、飲み口が優しくす～と喉を通っていくんですね。
店長もいろんな日本酒飲んでますが、これは一度は飲んでおいてほしい日本酒の一つ。オススメよ～♪
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