こんにちは。だんだん朝晩が寒くなってきましたね~。もうそろそろ本格的に鍋が美味しくなる季節かな~~~
ということで、今日は寒くなったら発売が再開されるスイーツ
ヴァイスバーム
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というバームクーヘン。このバームクーヘンは、白いバームクーヘンと言って、焼き目のないバーム。低温でジックリと普通のバームの3倍時間をかけて焼きます。
![](https://i0.wp.com/dailyyama.com/wp-content/uploads/2018/10/2a5b04741440c7b572fa1f9a64bfc16f.jpg?resize=300%2C267&ssl=1)
焼き目がないので、暑いと表面がベタベタになってしまうので、春から夏にかけては休売になるんです。
そのバームが今月からやっと発売再開。まさに、高級洋菓子店クオリティーの美味しさです。
シットリ系バームクーヘンの最高峰といっていいほどのシットリさ。
![](https://i0.wp.com/dailyyama.com/wp-content/uploads/2018/10/PicsPlay_1452215594516.jpg?resize=300%2C220&ssl=1)
これ、店長イチオシ。美味しいよ~~~
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