今日は本業のお酒でも・・・店長のオススメの一つ

こんにちは!今日は土曜日と言うことで、本業?のお酒の紹介でも・・・。 今、いったい何が本業なのかわからなくなってますが、東京の酒問屋で働いていた経験を持つ店長の得意分野「酒」。 (このおかげで酒知識が増えました)

さて、本業の酒の紹介ですが・・・今となってはあまり人気がなくなっている日本酒ですが、これは飲んでおいたほうがいい日本酒の一つ

(長野県)黒耀 特別純米

という日本酒。

黒耀 日本酒

お酒って、仕込む水も重要だってこと知ってますよね。水のいいところでないと美味しい日本酒が出来ません。このお酒に使った水は長野県の「黒曜の水」。超軟水で知られている水なんですね。

柔らかい水で仕込んだお酒は、やっぱりすご~く柔らかいです。ということは、サラッとしていて、飲み口が優しくす~と喉を通っていくんですね。

黒耀 水

店長もいろんな日本酒飲んでますが、これは一度は飲んでおいてほしい日本酒の一つ。オススメよ~♪

 

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